El periodismo en tiempos de Bukele

Por: Jonathan Guerrero Muchas personas guardan la cuarentena encerradas en sus viviendas, pero hay sectores que no tiene el privilegio de hacerlo, muchos deben salir a trabajar aún con el riesgo que implica: repartidores, panaderos, vendedores informales, médicos y periodistas; estos últimos siguen con su rutina normal y trabajan para mantener informada a la población. […]

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La estrategia de Bukele para debilitar a los medios

Bukele aprovechó el momento de crisis de los medios Foto de Comunica Por Serafín Valencia Observamos el nacimiento de una generación de medios y programas informativos gubernamentales, algo que no veíamos desde mediados de los años 80’s, específicamente durante el gobierno del ex presidente José Napoleón Duarte. Un nuevo periódico digital en camino; el Noticiero […]

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Más de 4 mil policías y soldados denunciados por violentar integridad personal

Más de 4 mil policías y soldados denunciados por violentar integridad personal En los últimos años hay carencia de información estadística sobre violaciones al derecho a la integridad personal y otros derechos humanos en las instituciones de gobierno revela el informe presentado este jueves por el Observatorio OUDH. Además, insta a la PDDH a estar […]

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Más de 4 mil policías y soldados denunciados por violentar integridad personal

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Entregamos nuestros derechos a cambio de seguridad

Entregamos nuestros derechos a cambio de seguridad El Estado salvadoreño decidió dar la espalda a la comunidad internacional y no rendir explicaciones sobre las múltiples denuncias de violaciones a los derechos humanos durante el régimen de excepción, a la CIDH y a las víctimas. Más de 42 mil personas han sido encarceladas en el marco […]

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Más de 4 mil policías y soldados denunciados por violentar integridad personal

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La educación especial asumió nuevos retos en tiempos de pandemia

La educación especial en tiempos de pandemia asumió nuevos retos El cierre de algunos centros escolares causado por la pandemia obligó a docentes y estudiantes a implementar nuevas metodologías para continuar con el proceso de aprendizaje en línea, lo cual significó un nuevo reto para estos centros de estudio. Los estudiantes con discapacidades tuvieron que […]

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Necesitamos más periodistas ambientales en El Salvador

El Salvador necesita más periodistas ambientales Ante el alto número de denuncias medioambientales y la ausencia de una comunidad sólida e independiente de periodistas ambientales en El Salvador, se vuelve indispensable incentivar el interés en las futuras generaciones de comunicadores y periodistas por el tema del Medio Ambiente. Jossy Zamora, comunicadora y activista ambiental en […]

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Investigadora Natalia Uruguete imparte charla en la UCA sobre Fake News

Investigadora Natalia Aruguete imparte charla en la UCA sobre Fake News Las “Fake News” o “Noticias Falsas” son utilizadas en la política como una forma de campaña para desprestigiar a los adversarios. Estudiantes del Técnico en Producción Multimedia y Licenciatura en Comunicación Social prestan atención a la ponencia de la Dra. Natalia Uruguete. Foto por […]

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Lo hermoso muere en invierno

Lo hermoso muere en invierno Dibujo de José Adonay Ramírez. Lo hermoso muere en invierno   (relato) Por Marcela Ayala   Por meses existí en la oscuridad. Lo único que sentía era mis raíces saboreando una deliciosa agua que provenía de una voz sin rostro. Intento abrir mis pétalos para conocerla, pero el dolor me detiene. Y, sin darme […]

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Terapeutas de la risa

Los terapeutas de la risa El Día Mundial del Circo es celebrado por la Federation Mondiale du Cirque cada tercer sábado del mes de abril. Este año la celebración tendrá lugar el 17 de abril de 2021. La profesión de payaso en El Salvador es semi-empírica debido a la falta de lugares de preparación. Foto […]

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El Salvador vuelve a empatar ante Estados Unidos

El Salvador volvió a empatar ante Estados Unidos Según la plataforma de estadísticas deportiva BeSoccer, la selección de El Salvador solamente tiene 6 victorias en la Liga de Naciones de la Concacaf, como local, desde que se creó la competición en 2018. Foto tomada de las redes sociales de La Selecta. Por: Ariel Olivares El […]

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Jeques y magnates, los dueños del fútbol

Jeques y magnates, los dueños del fútbol El Newcastle United se ha convertido desde octubre del 2021 en el equipo de fútbol más rico del mundo, tras ser comprado por el Fondo Soberano de Arabia Saudita, dirigido por el príncipe de ese país, Mohameed bin Salman. Foto tomada de internet. Por Ariel Olivares En el […]

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La violencia machista en los medios de comunicación es invisibilizada

La violencia machista en los medios de comunicación es una realidad invisibilizada Según datos de un registro del Centro Integral de Medicina de Alta Complejidad (CIMAC), cada 38 horas una periodista o comunicadora es agredida en México por ejercer su derecho a la libertad de expresión. Se documentan casos de desplazamiento forzado interno, exilio, desaparición, […]

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ESPECIAL RUTA 28F

RUTA 28F es una sección creada para mantenerlo informado con las últimas noticias relacionadas a las elecciones de alcaldes y diputados del 28 de febrero del 2021 en El Salvador. En este espacio podrá encontrar notas, entrevistas a los candidatos, encuestas y todo lo relacionado a dichas elecciones. ENTREVISTAS NOTAS ÚLTIMA HORA RUTA 28F COLUMNA […]

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El compost, un nuevo uso de los residuos orgánicos en casa

En El Salvador, el 51.1 % de los hogares entrega sus desechos orgánicos a la recolección pública y apenas un 0.04 % de la población realiza reciclaje, según el Informe Nacional del estado del medio ambiente del MARN.

El compostaje es un abono natural que no afecta al medio ambiente porque no contiene químicos de laboratorio. Imagen tomada de internet.

 

 

Por Janeth Arteaga

Un informe del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales elaborado en conjunto con el Ministerio de Salud en 2017, encontró que el 44.83% de los desechos que llegan a los rellenos sanitarios son residuos orgánicos de comida y jardín.

Generar residuos de manera excesiva no solo produce contaminación ambiental, sino que también malos olores y problemas de salud, pero esta cantidad de residuos puede disminuir, empezando desde casa, aplicando una técnica de reciclaje llamada compost.

El compost es una mezcla de materiales de desechos orgánicos, procedentes de productos de cocina, como cáscaras de huevo, pedazos de tomate o cebolla y hasta residuos de café que hayan sobrado de un desayuno. Estos, al degradarse se convierten en abono, a través del arduo trabajo de pequeños microorganismos, como bacterias y hongos, para obtener un fertilizante natural, explica Mercedes Solorzano de Batres, ingeniera agrónoma.

Solorzano manifiesta que se utilizan estos desechos para transformarlos en materia útil para las plantas o cultivos. De esta manera, se ayuda al medio ambiente y se convierte en material reciclable.

Según Solorzano, existen diversos tipos de composta, dependiendo del material a utilizar y la forma en que se procesa. Se pueden utilizar restos de cosechas agrícolas, como el rastrojo, gallinaza de las granjas, pulpa de café o la cascarilla de cacao para formar la pila de compostaje. Se puede hacer sobre una superficie con estructuras elaboradas como vara de bambú, y en las casas puede hacerse en depósitos de plástico o cajas que se adecuen para ese fín.

Valeria Zetino, estudiante de Ciencias Jurídicas de la Universidad José Simeón Cañas, comenta que durante la cuarentena por Covid-19 buscó alternativas para reciclar basura, ya que se estaba generando en exceso y esto favorecía a la aparición de moscas, así como malos olores en su hogar. “La composta me abrió los ojos, porque no es una práctica que se haga seguido en el país”, añadió.

Valeria comenzó a informarse sobre las técnicas de reciclaje en blogs de internet, vio los diversos tipos y opciones de reciclaje que existen. También, conoció iniciativas para reutilizar cosas, antes de llegar a la elaboración de composta.

Cada día se genera una gran cantidad de residuos que son derivados de actividades, ya sean domésticas o industriales. Estos residuos han ido incrementando de manera considerable y generando un impacto bastante significativo sobre el medio ambiente. Según datos de la Alcaldía Municipal de San Salvador (AMSS), la basura biodegradable que se genera representa un 60-80% en peso húmedo.

Elaboración del compost

Este abono natural emite cinco veces menos cantidades de gases de efecto invernadero. Imagen tomada de Internet

La agrónoma Solórzano indica que todo comienza en la cocina. Se deben utilizar materiales frescos, como restos de las frutas o verduras, hojas secas y ramas secas. Si se utilizan cascarones de huevos, es imprescindible ponerlos bajo el sol para eliminar bacterias. No se puede utilizar lácteos, productos procesados o desechos de perros o gatos, ya que esto genera que roedores se puedan acercar a la pila de composta.

Para elaborar el compost se necesita delimitar el lugar donde se realizará y el depósito a utilizar. Se combinan y alternan las capas de desechos frescos de 5 a 7 centímetros de alto, junto con el material seco como hojas y ramas cortadas en trozos pequeños, y una capa de tierra hasta realizar el llenado del mismo, comentó Solorzano.

El proceso de descomposición dura alrededor de 4 a 5 semanas y no deben intervenir animales para no afectar el proceso de descomposición. Uno de los elementos claves dentro de este proceso es el contenido apropiado de agua y oxígeno para la proliferación de microorganismos para su proceso de fermentación.

Según Zetino, el compostaje se observa como tierra oscura y ligeramente húmeda, que no desprende ningún mal olor y es el mejor fertilizante que se puede utilizar, ya sea para las plantas en casa o en otros cultivos. Mango, papaya, piña, cebolla y papa son algunas de las hortalizas que ella ha logrado cultivar utilizando compostaje.

La estudiante considera que existe diferencia en el sabor al ingerir cualquier hortaliza de su cultivo y que le da mayor seguridad al consumir estos alimentos plantados con sus propias manos. “Es una experiencia inigualable al obtener un resultado tan bonito y una conexión con la tierra, que como persona, se ha convertido en hobby para dejar de lado las pantallas y ayudar muchísimo al medio ambiente”, comentó.

La principal ventaja del compost en casa es su fácil elaboración, y que además, mantiene la salud del huerto, macetas o plantas en el jardín, ya que es un fertilizante orgánico. También, reduce la producción de basura orgánica dentro del hogar, es un ahorro para el bolsillo en abonos y aporta a las plantas una fertilidad de manera natural, potenciando las propiedades únicas de la tierra.

Realizar compostaje conlleva a tener un mejor suelo, que fortalece el crecimiento de las plantas. Esto se podría manejar a gran escala para disminuir el uso de fertilizantes o pesticidas que contaminan el medio ambiente y que producen una alta huella de carbono.